В Сочи состоялся круглый стол Ассоциации отельеров АМОС. Представители РЦК рассказали о возможностях бережливых технологий для гостиничного бизнеса. В обсуждении участвовали более 120 руководителей курортной отрасли.
Ключевые темы обсуждения: снижение турпотока среднего сегмента, кадровое обеспечение отрасли гостеприимства, а также необходимость оптимизации затрат и повышения операционной эффективности в текущих условиях.
Особое внимание уделили опыту внедрения бережливых технологий в санаторно-курортной сфере Краснодарского края. Директор РЦК Ирина Безсмельницына рассказала о том, чем эксперты РЦК могут помочь отельерам в повышении эффективности процессов.
В настоящее время современные инструменты внедряют 36 организаций сферы туризма, из них 21 в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». В организациях отрасли разработаны шесть стандартов операционных процедур, которые дают четкие инструкции для быстрого и эффективного выполнения задач и процессов, сообщает пресс-служба РЦК.
Благодаря работе с экспертами РЦК, предприятиям удалось в среднем сократить время протекания процесса на 30%, запасы в потоке в организациях сферы снизились на 36%, выработка возросла на 25%.
«Сегодняшний круглый стол стал важным шагом к системному взаимодействию с отельным бизнесом. Туризм — стратегическая отрасль для нашего региона, и мы готовы делиться экспертизой бережливых технологий, помогать оптимизировать операционные процессы и достигать устойчивых экономических результатов. Ключевым итогом сегодня стало подписание соглашения о сотрудничестве между РЦК и Ассоциацией отельеров АМОС. Теперь будем вместе решать отраслевые задачи, внедрять бережливые подходы и развивать курортный бизнес Сочи и всего края», — отметила директор АНО «РЦК» Ирина Безсмельницына.
